番茄肉丸汤的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.提前将干木耳泡发备用

2.西红柿切成块

3.将肉和葱一起剁成肉馅 剁好的肉馅加一个鸡蛋 将鸡蛋和肉馅拌好,再加入料酒生抽,花椒粉和少许食用油一起拌好,拌好的肉馅放在一边静置一会

4.锅内倒油后放入葱花和西红柿翻炒 将西红柿炒到出汁变的软烂

5.加入泡发好的木耳 加入清水一起煮

6.将肉馅放入适量大小的一块在手掌心, 将手握住成拳头状,不要太紧 将肉馅从虎口里挤出,

7.挤好的肉丸直接放入煮开的番茄汤汁里 所有的肉丸挤好煮熟,出锅前加少许番茄沙司和食盐调味即可