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茄汁肉酱意大利面的做法

茄汁肉酱意大利面的做法
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茄汁肉酱意大利面

话说我爸没事买了个什么全进口的新西兰纯牛奶回来，说是要96块钱一箱也就12盒而已，贵么贵的来要是！问题是，还一点也不好喝，都是股奶粉味……难道新西兰人都喜欢喝这

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 意大利面

    250g

  • 猪肉末

    70g

  • 西红柿

    3个

  • 牛奶

    250ml
  • 辅料：

  • 洋葱

    1/2个

  • 蒜头

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.把肉末里加入适量的盐，味精和黄酒搅拌均匀备用

step2

2.洋葱切成丁备用

step3

3.把番茄上面都用刀划个大叉

step4

4.小锅入适量的水，煮沸，把番茄放进去煮至皮外翻即可

step5

5.把煮好的番茄，去皮，剁成酱备用

step6

6.把蒜头去皮切成片备用

step7

7.超过入适量的油，煸炒蒜头片

step8

8.倒入肉末煸炒至散开，捞出备用

step9

9.倒入番茄肉酱

step10

10.再加入半罐番茄酱和适量的水

step11

11.加少许的老抽（一点点即可）

step12

12.倒入半盒牛奶

step13

13.再倒入洋葱丁和煸炒过的肉末

step14

14.最后加少许的盐和味精还有黑胡椒粉调味即可（这样酱就算完成了）

step15

15.锅中加适量的水煮沸，加少许的盐，加入适量的意大利面煮10-15分钟左右

step16

16.滤水，加少许的油拌一拌，防止面粘在一起

step17

17.把面倒入炒酱的炒锅里，翻炒均匀即完成了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ssmy9724 上传,更新时间: 2013-01-08

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