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西红柿炖豆腐的做法

西红柿炖豆腐的做法
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西红柿炖豆腐

昨天买的一块豆腐没有吃完，今天就用西红柿和豆腐一起炒。以前没这么做过，除了溜豆腐就是炖豆腐了，做完后端上桌家人都说挺好吃的，味道酸酸甜甜的。这道菜很适合老人和孩

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    1块

  • 西红柿

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 酱油

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.西红柿洗净切块

step2

2.锅中坐水，放入少许盐，豆腐焯水，这样处理后豆腐不易碎

step3

3.豆腐切小块

step4

4.葱切末，香菜切小段

step5

5.热油锅，放入西红柿翻炒

step6

6.西红柿炒出红油后放入葱末炒香

step7

7.放入适量花椒粉炒匀

step8

8.倒入少许酱油炒匀

step9

9.放入豆腐块掂炒

step10

10.放入适量盐

step11

11.倒入少许的清水，盖盖焖一会，使豆腐更入味

step12

12.汤汁收的差不多时放入香菜段炒匀

step13

13.最后放入鸡精调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：icip5w4ip 上传,更新时间: 2013-01-08
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