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肥牛盖浇饭的做法

肥牛盖浇饭的做法
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肥牛盖浇饭

我们这里的肥牛盖浇饭和别地方的不一样的，这也是结合当地的生活习惯和饮食习惯，加了新疆人最爱吃的西红柿在里面，还加了辣椒可以做装饰，也可以提味，因为这里人是重口味

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做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：肥牛、热米饭、西红柿、洋葱，青红辣椒 辅料：植物油、盐、蚝油、味极鲜、胡椒粉、淀粉

step2

2.洋葱切丝

step3

3.西红柿洗净切条，青红辣椒洗净切丝

step4

4.肥牛用开水烫烫捞起沥干水分

step5

5.碗里加味极鲜、蚝油、淀粉、胡椒粉、拌均匀

step6

6.热锅凉油，油热8 成，下洋葱翻炒出香味

step7

7.下辣椒丝翻炒

step8

8.下西红柿翻炒出水分

step9

9.下肥牛

step10

10.加盐翻炒均匀

step11

11.加调味汁翻炒均匀

step12

12.盛出浇在热米饭上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：snbmn2p6 上传,更新时间: 2013-01-08
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