炸酱面的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.葱白切粒备用；

2.西红柿用刀划几下，放开水里烫会，去皮备用；

3.青菜洗净备用；

4.胡萝卜洗净去皮切小粒备用；

5.瘦肉、西红柿剁碎备用；

6.起锅热油，爆香葱头；

7.先下入胡萝卜翻炒一会，再下入瘦肉一同翻炒；

8.再下入西红柿炒散了；

9.调入各种调味；

10.快收汁时关火；

11.锅里烧水，下入棒棒面，大火烧开后改小火；

12.面快断生时下入青菜烫熟；

13.把棒棒面捞干装盘备用，青菜也捞起摆好备用；

14.把做好的酱浇在面上即可食用。