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西红柿年糕汤的做法

西红柿年糕汤的做法
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西红柿年糕汤

家里还剩些年糕条没有吃完，老公不太喜欢吃年糕，所以就给自己做了年糕汤，因为不能吃辣的就用西红柿做汤了，酸酸甜甜的也很好喝呢，还可以搭配自己喜欢吃的蔬菜啊。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 年糕

    150g

  • 西红柿

    2个

  • 鸡蛋

    1个

  • 豆芽

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 高汤

    适量

  • 葱

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.年糕切小段

step2

2.西红柿洗净切块

step3

3.豆芽摘洗干净

step4

4.热油锅，放入西红柿块翻炒

step5

5.将西红柿炒出红油

step6

6.放入适量花椒粉炒香

step7

7.倒入适量高汤

step8

8.再加入清水烧开

step9

9.放入豆芽煮熟

step10

10.再放入年糕煮软

step11

11.鸡蛋搅散，转圈淋入蛋液

step12

12.待蛋液凝固后用铲子翻动一下

step13

13.放入适量盐调味

step14

14.最后撒上葱末即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dnrl1610 上传,更新时间: 2013-01-08
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