爽口朝鲜冷面的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.冷面放冷水里泡一下，这样会变软一些，而且起到清洁的作用

2.锅里烧开油，晾到6成热

3.把油倒入切好的碎辣椒里，为了味道更香，在辣椒里加入适量的芝麻

4.黄瓜切丝，火腿肠和西红柿切细条

5.冷面放开水里煮熟，注意冷面入锅后比较粘，所以要不停的用筷子翻搅

6.煮熟的冷面捞出来放冷水里，避免粘连

7.把冷面捞出来放碗里，加黄瓜丝、香肠和西红柿、辣椒油、香菜末、蒜蓉，并倒入适量的冷面精

8.在碗里倒入适量的冰镇白开水，冰镇矿泉水也可以

9.加入切好的熟鸡蛋，拌匀后就可以吃了，热天吃特别的爽口哦