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香菇牛肉丸的做法

香菇牛肉丸的做法
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香菇牛肉丸

姐姐给了一些牛肉，包了一些饺子，剩下的包饺子不够，就买了香菇与西红柿做了这道香菇牛肉丸，制作不是很麻烦，味道还不错。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉馅

    200g

  • 西红柿

    1个

  • 香菇

    10个

  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 葱花

    适量

  • 千禧果

    适量

  • 白糖

    少许

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜香菇去蒂在盐水中浸泡一小时

step2

2.将西红柿用开水烫开皮

step3

3.取牛肉馅200g

step4

4.加葱花、香油、盐、味极鲜拌匀

step5

5.将西红柿撕去外皮

step6

6.切碎加入肉馅

step7

7.拌匀

step8

8.浸泡过的香菇挤去水分将牛肉馅装在香菇里

step9

9.入开水锅大火蒸15分钟

step10

10.千禧果用尖刀插花

step11

11.撒少许糖盐渍备用

step12

12.蒸熟的香菇牛肉丸换盘

step13

13.用千禧果装饰

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ovmstruq 上传,更新时间: 2013-01-08
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