烤肠香菇披萨的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.面粉200克，温水90ML，橄榄油15ML，糖5克，酵母3ML，混合在一起。

2.揉成光滑的面团，表面盖湿布或者保鲜膜。

3.放到温暖处发酵至体积2倍大。

4.烤肠切片，洋葱，西红柿切小丁，香菇，青椒，小红椒切薄片。

5.黄油放入锅内，倒入洋葱丁翻炒至软。

6.倒入西红柿丁翻炒至软烂。

7.倒入雄鸡标椰浆，小火慢慢翻炒。

8.加入黑胡椒。

9.加入盐，披萨草叶。

10.小火慢慢炒至酱料软烂，收汁变浓稠。

11.披萨盘刷一层薄薄的黄油。

12.发酵好的面团排气，擀成厚约5-7mm的面饼状。

13.饼皮放到披萨盘里，用叉子扎孔。

14.把炒好的披萨酱在饼皮上铺一层抹平。

15.放入烤肠，香菇，青椒，小红椒，玉米粒。

16.最后在上面撒一层马苏里拉，烤箱中层190°20分钟，表面发黄即可