自制番茄酱的做法
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自制番茄酱

喜欢自己动手做些小佐料,一来是经济实惠,二是自己做的吃起来放心。 番茄酱是家庭厨房里必备的一种酱,吃面包,吃薯条、做汤菜时候等都要用得到。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 西红柿

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 淀粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.西红柿去皮,切大块。

step2

2.把西红柿块放入料理机搅拌杯,洒入少许精盐。

step3

3.开动机器,把西红柿打成酱汁。

step4

4.把所有西红柿打成酱汁,倒入干净容器里备用。

step5

5.锅里倒入植物油,油热后倒入西红柿酱汁。

step6

6.用铲子轻轻搅拌,细火炒制。

step7

7.炒至西红柿酱汁颜色红艳,浓稠时倒入白糖,搅拌小火炒制。

step8

8.倒入水淀粉增加酱汁的粘度。

step9

9.西红柿酱晾凉后,倒入干净的容器里冷藏。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:老乡川菜 上传,更新时间: 2013-01-08

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