荷香米丸的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.提前把大米泡上．为的是蒸的时候好熟，我一般提前半天泡上． 如果是长的香米，做出来效果更好．

2.先把肉切成馅．

3.把藕去皮切片，用水冲洗一下．

4.把藕放肉馅中，一起剁．

5.剁一会后加点山药，盐，鸡精一起剁．

6.剁好的肉馅用手弄成丸子，放在去掉水的大米中，滚一下，粘满大米．

7.粘满大米的丸子放在盘中．

8.锅中烧热水，把盘子放锅中，开始蒸．

9.大火蒸30分钟即可．

10.如果想吃甜，另起一锅，放油，油热后放蕃茄酱和白糖，白糖化开后，浇在丸子上就好了．