所属分类：家常菜>菜谱大全 >

酸菜炒山药的做法

酸菜炒山药的做法
Dcbeydkp15998浏览

酸菜炒山药

山药不但是食材，也是药材，具有很高的营养和保健价值。。山药的做法也很丰富。。今天我选用了妈妈自制的酸菜炒山药，是一道清脆爽口的菜。

食材配方 繁体

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.山药切薄片，在清水中浸泡5分钟左右

step2

2.酸菜、胡萝卜、五花肉，切片，备用

step3

3.锅内放清水，烧开后，加入浸泡过的山药片。煮到山药片成半透明色，就可以捞出，备用

step4

4.炒锅内油烧到5－6成热时，下肉片，翻炒

step5

5.肉炒至变色时，加入酸菜和胡萝卜片，再滴几滴黄酒，翻炒

step6

6.最后加入已经焯熟了的山药片，稍翻炒后，加入盐、鸡精。就可以出锅了

step7

7.清脆爽口的山药配酸菜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Dcbeydkp 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜热菜私房菜护肝养胃增肥气虚质阴虚质腹泻炒

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看