山药炒黑木耳的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.切好葱姜末和黄瓜片。

2.把山药切片后放开水中焯一下。

3.放入凉水中。

4.黑木耳在凉水中发过后，用相同的方法焯熟，沥干。

5.葱姜末爆锅后，先放入山药片旺火爆炒，炒时可适当加点水，以防炒糊。

6.山药片快熟后，加入黑木耳翻炒，最后加黄瓜片，盐、少许味精，出锅。