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山药紫薯糍粑的做法

山药紫薯糍粑的做法
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山药紫薯糍粑

山药和紫薯都是营养健康的食材，把它们两个搭配一起来吃，觉得是健康食品。不做过多出来，所有的加工过程基本都是蒸的，营养成分流失好，而且软糯香甜，是甜点里面为数不多

食材配方 繁体

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.紫薯蒸熟

step2

2.去皮碾压成泥后，加适量的糖和黄油，超微炒制一下，成为馅料

step3

3.把紫薯馅团成球备用

step4

4.淮山药蒸熟后去皮碾压成泥

step5

5.再山药泥中加入糯米粉

step6

6.揉搓成面团

step7

7.上笼蒸20分钟

step8

8.蒸熟的山药糯米面团稍微晾凉

step9

9.用涂了油的保鲜膜操作，不易沾手，取一块面团压扁，放入紫薯馅

step10

10.包严实后放入模具成型

step11

11.然后打开保鲜膜，口朝下推出即可。成品是为了配色，特意做了一个紫薯的搭配

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qsdl0280 上传,更新时间: 2013-01-08
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