凉拌山药的做法
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凉拌山药

山药,是很补的一个菜,儿子不爱吃炖的山药,凉拌的倒挺爱吃,滑脆,过水焯过后,还略带点甜,并且凉拌的还很省事呢。这次拌时加了一个尖椒进去,配出来一青二白,很好看。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 山药

    250g
  • 尖椒

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.尖椒,山药备好。

step2

2.山药去皮洗净切薄片。

step3

3.入开水锅焯一下。

step4

4.捞出过凉水,去一下粘液。

step5

5.尖椒去籽,切大片。

step6

6.入适量盐与白醋。

step7

7.香油

step8

8.搅拌匀。

step9

9.停十几分钟就可以吃了。青脆爽口,还很营养,很不错呢。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:水蓝蓝 上传,更新时间: 2013-01-08

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