椰蓉抹茶山药糕的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备的材料。

2.山药洗净去皮切条上锅蒸熟。

3.蒸熟的山药压泥，淋入炼乳。

4.糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。

5.加入冷水搅拌成粉浆。

6.蒸碗中抹上一层植物油。

7.倒入粉浆震几下。

8.放入锅中大火蒸8分钟。

9.蒸熟后取出。

10.砧板上撒入椰蓉。

11.放上年糕铺上保鲜膜擀匀。擀成薄片，去掉保鲜膜。

12.放上山药泥铺平。

13.轻轻卷起长条。刀上沾点冷水切成小段即可。