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山药红烧肉的做法

山药红烧肉的做法
RobertoTemp6554浏览

山药红烧肉

红烧肉配山药真的非常好吃，山药和土豆，萝卜一样非常能解油腻，而且还很吸味哦，入冬前多吃些山药来补一补，增强抵抗力

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 山药

    250g

  • 五花肉

    400g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 生抽

    适量

  • 八角

    1颗

  • 花椒

    5颗

  • 葱

    4g

  • 姜

    2g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.葱切段，姜切段

step2

2.山药去皮切滚刀块

step3

3.五花肉切大块

step4

4.热锅热油放入肥的五花肉，小火略煎出油

step5

5.放入葱姜炒香

step6

6.加入八角和花椒炒香

step7

7.加入五花肉炒变色

step8

8.加入老抽，糖，翻炒

step9

9.加入水没过食材

step10

10.大火煮滚转小火，盖盖煮40分钟

step11

11.加入山药，生抽，盐中大火煮10分钟同时收汁，最后加鸡粉调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RobertoTemp 上传,更新时间: 2013-01-08
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