【原创首发】茄汁狮子头的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.肉糜中放入盐、料酒、葱、香菇末拌匀。

2.山药刨皮洗净。

3.山药切末。

4.放入肉糜中，再放入生粉、山药、鸡精，拌上筋。

5.用手搓成大肉丸。

6.锅热油，放入大肉丸，一个个炸成金黄色，捞出。

7.锅留适量油，放入番茄沙司、盐、糖和适量的水，大火烧开。

8.放入大肉丸，中火焖至熟。

9.待收汁，放入鸡精即可出锅。