素炒山药的做法
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素炒山药

山药,隔几天我家会买来吃,虽说它的确没什么味道,但有助消化~~~ 通常就素炒,或者来点五花肉。 我是不太喜欢炒山药,今天洗它忘了戴手套,痒的我。。。= =! 它

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 山药

    250g
  • 辅料:
  • 菜籽油

    适量
  • 少许
  • 洋葱

    小半个
  • 生抽

    少许
  • 花椒粉

    少许
  • 红辣椒

    半个
  • 青椒

    半个

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.辣椒切菱形片,洋葱切丁。

step2

2.山药去皮切片,随切随放入水中防止变色。

step3

3.热锅油半热,放辣椒和洋葱,小火炒香。

step4

4.中火,放入沥干水的山药片翻炒。

step5

5.炒片刻放花椒粉调味,炒匀。

step6

6.八成熟的时候放少许的生抽和盐调味。

step7

7.翻炒片刻即可,太干可以加点水翻炒下再焖一下。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:hdgnwsuaf 上传,更新时间: 2013-01-08

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