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醪糟醉山药的做法

醪糟醉山药的做法
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醪糟醉山药

醪糟醉山药，是为《饮食科学》杂志做的一道菜，之前为这本杂志做了三道菜，当时编辑的要求是为夏天做三道养生菜。 夏天的气温逐渐升高，人的脾胃功能受到炎热刺激后已经下

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 山药

    400g

  • 辅料：

  • 醪糟

    200g

  • 枸杞

    10g

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.山药去皮

step2

2.切条状，山药遇到空气容易发黑，去皮后泡在水中可以防止其发黑

step3

3.锅中放水，水开后倒入切好的山药，水开后捞出备用

step4

4.将醪糟、枸杞倒入山药中，最好放入冰箱冷藏12小时，味道会更完美

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iefh1wr6d 上传,更新时间: 2013-01-08
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