紫薯山药糕的做法
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紫薯山药糕

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。具有健脾补肺、长志安神、延年益寿的功效。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 紫薯

    500g
  • 山药

    300g
  • 辅料:
  • 黄油

    适量
  • 白糖

    适量
  • 食有油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.紫薯洗净煮熟,料理机打成泥。

step2

2.加入黄油小火翻炒。

step3

3.加白糖调味。

step4

4.山药去皮蒸熟,趁热碾成泥,加入适量白糖和少许食用油。

step5

5.将山药泥和紫薯泥搓成圆球,先用模具压入紫薯球再压入山药球,最后再压一层紫薯球,脱模即可。

step6

6.也可以淋桂花蜜食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mdif5015 上传,更新时间: 2013-01-08

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