面筋塞肉烩生菜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将肉沫用盐、料酒和生粉调好后，塞入面筋中

2.香菇用水泡发，泡香菇的水留下来

3.生菜洗净后用手撕成大块

4.炒锅放油，大火。放入塞好肉的面筋，开口处向下，煎至肉熟，放入香菇，一起煎香

5.加入泡香菇的水，放入蚝油和糖、胡椒粉

6.盖上盖子，改中火焖煮3分钟

7.开盖后放入生菜，慢慢地翻炒，直至生菜熟。

8.面筋塞肉烩生菜完成！