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白灼生菜的做法

白灼生菜的做法
JuliKraft7440浏览

白灼生菜

来粤后最喜欢的当属粤菜里的蒜蓉了，但一直都没有弄明白这个蒜蓉最地道的做法，上周带宝宝在小区玩的时候和一个老广妈妈聊天才弄清楚，原来就是个火候的问题呢，回家后赶紧

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 生菜

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 海鲜酱油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.生菜洗净

step2

2.控水

step3

3.生姜去皮

step4

4.生姜和大蒜切碎，比例约1:1

step5

5.热锅温油，放入生姜和大蒜碎，拌开约20秒关火

step6

6.装碗备用

step7

7.生菜放入放了油和少量盐的开水锅内

step8

8.水再次开后捞出

step9

9.撒入适量盐，蒜蓉及海鲜酱油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JuliKraft 上传,更新时间: 2013-01-08
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