生菜揪面片汤的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备适量的面粉。

2.用温水和面，然后醒面半小时。

3.生菜，洗净。

4.葱、姜切丝，准备花椒。

5.生菜，切成块。

6.热油锅，放少许油，放入葱姜和花椒，煸炒。

7.加入酱油，小火煸炒一会。

8.闻见花椒的香味后，加入水，煮开。

9.面醒好后，擀成薄片。

10.切成薄片。

11.待水开后，转小火，用手揪成片，放入锅中。

12.面片都揪好后，加入盐。

13.加入鸡精。

14.面片煮熟后，加入生菜。

15.用热水烫一下生菜，即可。