海鲜汤面的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好鸡蛋面。

2.准备好墨斗丸，洗净。

3.准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净。

4.生菜洗净。

5.葱和芫荽洗净、切碎。

6.煮开水，下面，同时加点食用油与盐。

7.煮至面断生即熄火（我家的面比较难煮熟，我约煮了5分钟）。

8.取出煮好的面装入碗中。

9.取一小锅，煮开水，水开时下墨斗丸。

10.再次煮开后，再煮一两分钟，即捞起墨斗丸放进面中。

11.锅中下海虾，虾一变成红色即捞起放入面中。

12.锅中分几次下生菜，略煮一下，即捞起。

13.将生菜放入面中。

14.将汤水加盐调味，倒入面中。

15.加上芫荽和葱花，开吃。