所属分类：家常菜>菜谱大全 >

家常炖豆腐的做法

家常炖豆腐

又是冻豆腐做的菜菜，总是喜欢买块豆腐一分为二，冻在冰箱里，在没有什么存货的情况下取出来化一下，加上一点点的青菜和酱，或炖或拌，就非常的美味，即可以当做菜，又很有

1.冻豆腐提前化开，切成小块。

2.生菜1颗，洗净后切小碎段。

3.笋干提前泡发，过水，洗净后切细丝，胡萝卜切片。

4.锅内放少许油，油热后先爆香葱、姜，下入冻豆腐煸炒2分钟。

5.加一小勺沙茶酱，半勺海天黄豆酱，放入笋干中火慢慢炖至汤干。

6.汤汁快干时加入胡萝卜翻炒，出锅前加入生菜碎，翻炒至菜烂，点香油出锅。