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菜汁虾皮米糕的做法

菜汁虾皮米糕的做法
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菜汁虾皮米糕

虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 生菜

    1棵

  • 虾皮

    20g

  • 粘米粉

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    1茶匙

  • 鸡精

    1茶匙

  • 开水

    1碗

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.生菜摘取不要的部分，清洗干净

step2

2.切成两厘米长的小段

step3

3.虾皮稍稍清洗一下

step4

4.将生菜加入料理机里，加入1碗开水（水是饮水机的那种开水）

step5

5.开启料理机榨汁功能，将生菜榨出菜汁

step6

6.粘米粉里加入1茶匙左右的食盐

step7

7.加1茶匙鸡精

step8

8.倒入菜汁搅拌均匀

step9

9.加入虾皮

step10

10.搅拌均匀

step11

11.准备一个碟子，抹一层油，倒入米粉糊

step12

12.锅里放适量清水，大火烧开，水开后入锅蒸15分钟左右

step13

13.用筷子插入，不粘筷子即熟透可取出

step14

14.放稍凉用刀切块

step15

15.装盘食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：barbiedressup93 上传,更新时间: 2013-01-08
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