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手擀面的做法

手擀面的做法
Seymour21556913浏览

手擀面

手擀面就是好吃，真的是不同于普通的面条，滑嫩、有劲道。而且看到书上的照片，突然说要吃红烧牛肉面，那好吧，那就从擀手擀面开始吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    500g

  • 水

    220g

  • 牛肉

    50g

  • 虾肉

    50g

  • 生菜

    20g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备面粉和水

step2

2.将面粉揉成面团醒发半小时

step3

3.取出一块面团

step4

4.用大擀面杖擀成薄片

step5

5.擀成大薄饼

step6

6.面上撒上面补，将面片对折

step7

7.直到全部对折

step8

8.按照自己喜欢的宽窄切开

step9

9.放上面补展开，不粘连，

step10

10.将锅内放入少许熟牛肉碎

step11

11.将面条放入锅中

step12

12.水开之后，将剥好的虾，放在漏勺上，焯熟

step13

13.放入少许生菜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Seymour2155 上传,更新时间: 2013-01-08

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