煮排骨
小时候特别喜欢闻煮排骨的味道,感觉特别的香,尤其是一进楼道,闻到别人家传来的排骨味,香得快要留口水了,红烧的吃腻了,偶尔换点清淡的口味,煮过排骨的汤那可成了高汤
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.准备好食材。
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2.排骨冷水下锅,煮到锅开再捞出,锅里放两片姜去腥。
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3.准备好香料,有蒜、葱、桂皮、香叶、花椒、大料。
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4.电饭锅里加入水,水开后将排骨和香料全部放入,继续煮半个小时。
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5.加入生抽。
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6.加入盐,继续再煮半小时。
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7.生菜水煮一下,断生后捞出。
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8.排骨汤里最后放入味精。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:jmco0167 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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