煮排骨的做法
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煮排骨

小时候特别喜欢闻煮排骨的味道,感觉特别的香,尤其是一进楼道,闻到别人家传来的排骨味,香得快要留口水了,红烧的吃腻了,偶尔换点清淡的口味,煮过排骨的汤那可成了高汤

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    350g
  • 生菜

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 大料

    适量
  • 花椒

    适量
  • 香叶

    适量
  • 生抽

    适量
  • 味精

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材。

step2

2.排骨冷水下锅,煮到锅开再捞出,锅里放两片姜去腥。

step3

3.准备好香料,有蒜、葱、桂皮、香叶、花椒、大料。

step4

4.电饭锅里加入水,水开后将排骨和香料全部放入,继续煮半个小时。

step5

5.加入生抽。

step6

6.加入盐,继续再煮半小时。

step7

7.生菜水煮一下,断生后捞出。

step8

8.排骨汤里最后放入味精。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jmco0167 上传,更新时间: 2013-01-08

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