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生菜丸子汤的做法

生菜丸子汤的做法
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生菜丸子汤

1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 生菜

    60g

  • 肉末

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 鱼露

    适量

  • 鸡粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.生菜摘掉老叶子， 洗净备用；

step2

2.将生菜切碎；

step3

3.瘦肉剁成肉末；

step4

4.淀粉，盐，鸡粉，鱼露加入适量的水搅拌均匀；

step5

5.加入瘦肉；

step6

6.加入生菜搅拌；

step7

7.搅拌均匀后搓成一个个的肉丸子；

step8

8.置锅火上，加入适量的水， 烧开后加入盐，鱼露进行调味；

step9

9.水烧开后放入丸子；

step10

10.煮至丸子浮起，加入鸡粉即可；

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fzxm9251 上传,更新时间: 2013-01-08
汤10-20分钟煲香全菜系1-2人锅子

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