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照烧鸡腿生菜卷的做法

照烧鸡腿生菜卷的做法
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照烧鸡腿生菜卷

这是一款荤素搭配的健康菜。两种食材得到了很好的互补。生菜可以去掉肉的油腻。很适合夏季食用。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡大腿

    1只

  • 生菜

    200g
  • 辅料：

  • 酱油

    2勺

  • 蚝油

    1勺

  • 盐

    2g

  • 糖

    5g

  • 料酒

    2大勺

  • 黑胡椒

    2g

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蜂蜜

    1大勺

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.把鸡腿肉洗净。

step2

2.剔除鸡腿骨。

step3

3.用刀背把鸡肉拍松。

step4

4.用叉子在鸡皮上扎一些孔。

step5

5.鸡肉加入1勺酱油 葱姜 黑胡椒 盐 1勺料酒后抓拌均匀，腌制20分钟。

step6

6.取一碗加入清水 1勺料酒 1勺酱油 蜂蜜 蚝油 糖勾兑成照烧汁

step7

7.煎锅放入一点油。

step8

8.把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。

step9

9.煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。

step10

10.倒入照烧汁。烧开转小火 焖至汤汁浓稠后即可。

step11

11.烧好的鸡腿凉凉，切成条

step12

12.用生菜把照烧鸡腿肉卷起来就可以享用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：900du8odt6 上传,更新时间: 2013-01-08
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