清汤牛肉丸的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.要想做好这道牛肉丸，很重要的是蒜头油。 我按小小的方法自己焙制的蒜头油。

2.蒜切成碎。

3.凉锅凉油小火将蒜沫，慢慢焙香，晾凉备用。

4.准备好牛肉丸，用水冲洗一下。

5.锅内烧开水。

6.水开后放入牛肉丸。

7.煮到丸子浮起来，加入一小勺蒜头油。 加适量盐，少许味精。

8.生菜，洗净，撕成小块。

9.将煮好的牛肉丸，淋在生菜上。

10.再加一小勺蒜头油。

11.美美地烹用吧！