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肉丸肉片烩生菜的做法

肉丸肉片烩生菜的做法
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肉丸肉片烩生菜

婆婆快递来的牛肉丸和墨鱼丸还有一些，刚好剩下一点瘦肉，打算一起用来烩生菜，有菜有肉，一碟就搞掂。 生菜的营养价值很高，含有维生素C、B1、B2及大量钙、磷、铁等

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 生菜

    200g

  • 辅料：

  • 肉片

    20g

  • 牛肉丸

    1个

  • 墨鱼丸

    1个

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料

step2

2.瘦肉切片、墨鱼丸、牛肉丸切片，姜蒜拍碎

step3

3.肉片加入一半姜蒜、糖、盐、胡椒粉、油、少许生粉腌制

step4

4.锅里热油爆香剩下的姜蒜

step5

5.加入生菜

step6

6.翻炒均匀加入半茶匙糖、少许盐翻炒均匀

step7

7.最后加入蚝油翻炒均匀上碟

step8

8.锅里热油加入肉片

step9

9.肉片炒到变色后加入墨鱼片和牛肉丸片，把肉片炒到有点焦黄

step10

10.勾芡

step11

11.翻炒均匀

step12

12.把炒好的肉片肉丸加入生菜上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wuusbh86jr 上传,更新时间: 2013-01-08
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