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旺火蒜香生菜茼蒿的做法

旺火蒜香生菜茼蒿的做法
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旺火蒜香生菜茼蒿

很喜欢吃青菜，特别是爆炒的。 生菜是我们家经常做的，口感脆，而且炒生菜是不需要花太多时间的，这次加入了茼蒿，凡事贵在创新，两种青菜很好地融合在一起，更重要的是下

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 生菜

    200g

  • 茼蒿

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜头油

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.生菜择好洗净

step2

2.茼蒿择好洗净

step3

3.蒜头油，是这个菜的功臣（可以自己做，蒜瓣剁成蓉，热锅凉油煎至金黄色，放凉后保留到器皿中）

step4

4.锅内置油，烧热，大火，下茼蒿快速翻炒

step5

5.再下生菜翻炒（顺序不要错，因为生菜更容易熟）

step6

6.不断翻炒

step7

7.看到菜略微变实，下适量的盐

step8

8.下适量的鸡精

step9

9.下香香的蒜头油

step10

10.翻炒装盘（不能炒太久）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tmxt4378 上传,更新时间: 2013-01-08
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