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糥米丸子的做法

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糥米丸子

以前我们经常去喝早茶，妈妈就喜欢吃这个糥米丸子。现在大家都越来越忙了，而妈妈有了自己的活动。每次我们叫上妈妈去喝早茶，妈妈都说不想去的。其实我知道妈妈是为了让我

1.糥米提早12小时泡发。

2.把猪肉剁碎。

3.加进马蹄和生菜继续剁碎。

4.剁好的猪肉加进酱油，盐，生油，调味。

5.然后再加进一个鸡蛋，再慢慢的用筷子把猪肉往一个方向拌到起筋。

6.从手中挤出一个丸子，放进泡好的糥米里面，表面滚上一层糥米就可以了。

7.盘子底下垫上生菜，放进糥米丸子，最后加上一粒杞子用装饰。

8.锅里放进水，等水浇开后把丸子放进去蒸20分钟就可以了。

9.成品来了。