红油笋丁的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.食材莴笋、豆腐干

2.莴笋去皮切成1厘米见方的丁。

3.豆腐干切成和莴笋同样大小的丁。

4.切好的莴笋和豆腐干丁放入沸水中焯熟捞出。

5.焯好的莴笋丁快速放入凉水中过凉。

6.过凉的莴笋丁和豆腐干丁控干水分，加入食盐，味精、少许白糖。

7.最后加入红油。

8.拌匀即可。