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鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

突然之间很想吃鱼香肉丝，兴匆匆地跑回家，让LG做给我吃。可惜厨房里调料不够，LG说他可以给我做道改良版的，于是，我一边上网，一边坐等厨房飘香。。。。 话说，LG

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莴笋

    100g

  • 木耳

    10朵

  • 猪肉

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 酱油

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 香油

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.莴笋去皮后，洗净，用刨丝工具刨成粗丝

step2

2.木耳提前用清水泡软，洗净后，切丝备用

step3

3.猪肉洗净后，切丝，用少许盐，白糖，醋，酱油，干淀粉，香油抓匀后，腌制片刻

step4

4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油

step5

5.植物油烧热后，转小火，将姜末、蒜末、葱末放进锅里炒香

step6

6.姜蒜葱末扒到一边，放入肉丝，大火翻炒至变色，然后将锅里的食材混合翻炒

step7

7.放入木耳丝，继续翻炒

step8

8.放入莴笋丝翻炒

step9

9.调入适量盐

step10

10.调入适量香醋

step11

11.调入适量鸡精

step12

12.关火，翻炒均匀，出锅，撒小米辣

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dbydxq0377 上传,更新时间: 2013-01-08
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