小炒蟹味菇的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.食材：蟹味菇、莴笋、猪肉。

2.猪肉切片加入淀粉、食盐、胡椒粉、少许老抽抓匀腌渍几分钟。

3.蟹味菇去去老根洗净，莴笋切片。切些葱末备用。

4.锅中放底油，放入腌渍好的猪肉滑至变色。

5.猪肉变色后，把肉推到一边，用余下的油爆香葱末。

6.爆出葱末香味后，放入蟹味菇翻炒。

7.蟹味菇和猪肉翻炒均匀后放入切好的莴笋翻炒。

8.烹入料酒。

9.依次加入食盐、味精、少许白糖翻炒均匀后关火即可。