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回锅味炒笋片的做法

回锅味炒笋片的做法
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回锅味炒笋片

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莴笋

    1根

  • 肉

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青椒

    2根

  • 干辣椒

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.莴笋切片、肉切丝（肥瘦分开）、青椒切丝

step2

2.将肥肉片放入锅中炒至出油

step3

3.倒入切好的瘦肉丝翻炒

step4

4.再向锅里倒入酱油，不喜欢放吃酱油的也可以少放，再放入少许的干辣椒

step5

5.炒好的肉，盛盘备用

step6

6.锅中还留有炒肉时的油，这是将笋片和青椒放入翻炒，加入适量的盐和蚝油

step7

7.笋片中加入剩余的青椒、炒好的肉丝，稍微翻炒几下，即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：a211499a 上传,更新时间: 2013-01-08
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