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莴笋黑木耳炒肉片的做法

莴笋黑木耳炒肉片的做法
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莴笋黑木耳炒肉片

春季的莴笋是最鲜嫩的时令蔬菜，莴笋有一股自然的香味，做法也多种多样，凉拌吃口感脆脆的，经过加热之后会散发一股很香的味道，特喜欢，用莴笋和黑木耳猪肉片一起烹饪，营

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莴笋

    450g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 猪腿肉

    适量

  • 黑木耳

    适量

  • 鲜酱油

    适量

  • 生姜

    适量

  • 红椒

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生粉

    适量

  • 香油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.先把莴笋去皮洗净，猪腿肉洗净

step2

2.黑木耳泡发后洗净

step3

3.准备生姜片，蒜头去皮拍碎，红椒切段

step4

4.莴笋切片后用盐腌制出水后倒掉水份，猪肉切片后加入料酒，盐和生粉抓匀腌制半小时

step5

5.热锅温油下入猪肉片过油至全部变色后捞起

step6

6.留底油下入蒜和姜片爆香

step7

7.倒入莴笋片煸炒出香味

step8

8.加入黑木耳

step9

9.加入适量料酒不断的煸炒一分钟

step10

10.之后加入肉片

step11

11.加入鲜酱油煸炒均匀

step12

12.滴入适量香油煸炒均匀后熄火出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：heixiu2g3 上传,更新时间: 2013-01-08
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