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蚝油三丝的做法

蚝油三丝的做法
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蚝油三丝

前天和卖肉的大叔预约了里脊肉，物以稀为贵嘛，毕竟人家猪身上只有那么两条。炒了肉丝，一些留着晚饭吃还有一些留着夹在饼里做早饭，完美解决。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 里脊肉

    200g

  • 莴笋

    100g

  • 胡萝卜

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 生粉

    适量

  • 酒

    适量

  • 蚝油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备一块里脊肉，一截莴笋以及一截胡萝卜

step2

2.将莴笋和胡萝卜擦丝

step3

3.将里脊肉切丝，用生粉，酒和盐，腌20分钟入味

step4

4.然后将里脊肉炒熟，用碗盛起

step5

5.另起锅，先将胡萝卜煸炒至变色

step6

6.接着加入莴笋丝一起煸炒

step7

7.最后将熟的肉丝倒入锅中一起煸炒

step8

8.最后加入蚝油和盐，搅拌均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：heixiu0d3 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜通乳平和质咸香10-20分钟炒春季冬季1-2人催乳

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