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莴笋炒鸡蛋的做法

莴笋炒鸡蛋的做法
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莴笋炒鸡蛋

莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。莴苣的营养价值较高，500克莴苣含铁约12毫克，还有很丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莴笋

    1根

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.莴笋削皮切片

step2

2.葱姜切碎备用

step3

3.鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀

step4

4.油锅烧热，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用

step5

5.爆香葱姜，倒入莴笋片翻炒，炒至稍软

step6

6.加入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下

step7

7.翻炒几下至莴笋稍有点出水， 放入盐翻炒1分钟，出锅前放入味精调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bca0shoeoi 上传,更新时间: 2013-01-08
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