杂蔬排骨汤的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.将排骨剁小块，放入开水中氽去血水。

2.白玉豆先用水泡发。

3.将氽好的排骨洗净，放入砂锅中。锅中加入姜，草果，八角，辣椒，加水，用大火烧开，改小火慢炖一个半小时。炖的中间加入一小匙盐。

4.一小时后加入切成块的瓠瓜，莴笋和萝卜块。熟后加鸡精。