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莴笋炒牛肉丝的做法

莴笋炒牛肉丝的做法
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莴笋炒牛肉丝

立冬了，想着要吃点牛羊肉之类的，可又不想太荤。在菜场转来转去，决定做个莴笋炒牛肉丝，绝对的素菜带点荤！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莴笋

    1根

  • 牛肉丝

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有食材

step2

2.莴笋去皮切丝；牛肉丝加料酒和生抽淹制；葱切小丁，姜切成丝。

step3

3.炒锅大火，放油。放入姜丝和葱沫，爆香。

step4

4.放入牛肉丝，快速翻炒。

step5

5.炒至牛肉丝变白

step6

6.放入莴笋丝一起炒圴

step7

7.加入盐和鸡精调味

step8

8.装盘。莴笋炒牛肉丝完成！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：but675agjd 上传,更新时间: 2013-01-08
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