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清炒牛肉片的做法

清炒牛肉片的做法
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清炒牛肉片

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 今天的清炒牛

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    150g

  • 莴笋

    1根

  • 胡萝卜

    1根

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

  • 生粉

    适量

  • 姜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉切片，加盐，料酒，色拉油，黑胡椒粉，生粉拌匀

step2

2.腌制10分钟，让牛肉入味

step3

3.姜切末，莴笋去皮切片，胡萝卜也一样

step4

4.莴笋，胡萝卜焯水，水里放点盐，淋上几滴色拉油

step5

5.捞出沥水

step6

6.热油，下姜末煸香

step7

7.倒入牛肉片滑炒至八分熟

step8

8.倒入莴笋，胡萝卜翻炒

step9

9.最后，盐，鸡精调味即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：frkaifgzhb42 上传,更新时间: 2013-01-08
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