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碧绿虾球的做法

碧绿虾球的做法
AngelMattso9266浏览

碧绿虾球

虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值，并用做于中

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾

    300g

  • 莴笋

    200g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.虾去头、壳，留尾，从脊背处开刀，取出纱线，用清水浸泡10分钟

step2

2.莴笋先刻上花纹，再切片

step3

3.高汤、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉兑成芡汁

step4

4.虾球、莴笋片飞水

step5

5.葱姜炒出香味，下入虾球、莴笋片，攒料酒，倒入兑好的芡汁，翻炒均匀

step6

6.OK

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AngelMattso 上传,更新时间: 2013-01-08
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