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莴笋炒蛋的做法

莴笋炒蛋的做法
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莴笋炒蛋

莴笋又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。 这个莴笋买来好几天一直

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莴笋

    400g

  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 味精

    适量

  • 葱

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.莴笋去皮洗净

step2

2.将莴笋切成片

step3

3.鸡蛋加少许盐搅匀，葱切末

step4

4.热锅热油，放入鸡蛋液炒散

step5

5.将炒好的鸡蛋盛出备用

step6

6.锅中倒少许油，放入葱末爆香

step7

7.放入笋片翻炒

step8

8.放入适量花椒粉翻炒

step9

9.放入适量盐翻炒

step10

10.将笋片炒到软为止

step11

11.放入炒好的鸡蛋一起炒

step12

12.最后放入味精调味即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HansZ31 上传,更新时间: 2013-01-08
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