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凉拌莴笋叶的做法

凉拌莴笋叶的做法
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凉拌莴笋叶

以前都是买了莴笋，把叶子都扔掉了，自从上次在网上看了有人把笋叶也凉拌了吃，今天我也试着做一次吃了，加了好多的辣椒，味道很不错的 ，很清爽的，以后在也不浪费莴笋叶

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莴笋

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 醋

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备适量的莴笋叶 和红辣椒 ，洗干净备用

step2

2.把红辣椒和大蒜切碎，备用

step3

3.上锅烧水 ，加入少许的食用油

step4

4.在加上少许的盐在里面

step5

5.把莴笋好叶子都处理下 ，叶子切段 ，笋干切片

step6

6.等锅中的水开了，加上莴笋焯一下

step7

7.把焯好的莴笋叶子沥干水分，装盘备用

step8

8.上锅热油，等油热了加入大蒜碎爆香，在把辣椒碎也加进去呛一下

step9

9.把呛好大蒜和辣椒连油一起浇在莴笋叶上，然后加入盐调味

step10

10.加上适量的醋调味

step11

11.把调料搅拌起来，就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：0imB8c8375 上传,更新时间: 2013-01-08
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