莴笋炒肥肠的做法
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莴笋炒肥肠

清理肥肠的方法; 买回家的大肠先用清水清洗两遍,再加些盐,或食用醋,食用碱只取其一就行。搓揉几遍,再用清水冲洗数次,再翻 面用清水冲洗,冼干净后再翻转过来用清水

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 肥肠

    500g
  • 莴笋

    250g
  • 辣椒

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 十三香

    适量
  • 味精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.食材; 清理好的肥肠,莴笋,酸辣椒和鲜辣椒。

step2

2.肥肠切块,莴笋切片,辣椒切碎。

step3

3.油烧开倒进肥肠炒匀,

step4

4.大火快炒,调点醋去味。

step5

5.炒干水分后倒进酸辣椒,

step6

6.炒匀,

step7

7.再倒进鲜辣椒和莴笋片,

step8

8.大火翻炒翻炒,

step9

9.炒入味,

step10

10.调点味精,

step11

11.炒匀装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:PhilippSout 上传,更新时间: 2013-01-08

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