油泼双笋的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鲜冬笋去皮。

2.切成片。 烧开水，冬笋焯水，水里加少许盐。

3.莴笋去皮。也切成片。

4.两种笋混拌一下，加少许盐和味精调好味，装盘。

5.上面洒少许葱花。

6.再装饰几颗枸杞。

7.炒锅加油，烧热。下花椒炸香。

8.将花椒粒捞出来，只留花椒油。

9.花椒油乘热淋到笋片上。一盘鲜嫩爽脆的油淋双笋就做好了。喜欢多点汁的可以淋一点麻油加海鲜酱油在里面。